Cool Head húsérlelő szekrény (QM 728)

Emelje új szintre konyhaművészetét!

A Cool Head QM 728 húsérlelő hűtő nem csupán egy berendezés – ez az Ön eszköze a legmélyebb, leggazdagabb Dry-Aged ízek eléréséhez. Akár profi séf, akár megszállott ínyenc, ez a hűtő biztosítja a precíz, ellenőrzött környezetet, ami elengedhetetlen a legmagasabb minőségű érlelt húsok előállításához.

Pontos hőmréséklet szabályozás 0...25°C között, ami ideális húsok, sajt, felvágott érleléshez.

Aktív páratartalom szabályozás 50...80% között, minimalizálva az érési veszteséget, elősegítvea kéreg kialakulását.

UV sterilizáló rendszer védi a húst a káros baktériumoktól, penészektől, keresztszennyeződésektől.

Aktív szénszűrő elnyeli a kellemetlen szagokat, csak a hús tiszta, gazdag aromája dominál.

Rozsdamentes acél kivitel a könnyed tisztán tartásért, a higiénikus tárolásért.